MAKALAH BUAH MANGGIS

MAKALAH PENELITIAN

BUAH MANGGIS

 

Oleh :

X.1

Kelomppok iii

ü Ika

ü arman

ü Rahayu

ü Selfiani

ü Muh. Said

SMA NEGERI NO. 13 TOMPO BULU

TAHUN AJARAN

2016-2017

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  LATAR BELAKANG

Buah manggis merupakan salah satu buah khas Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasa buah yang khas menjadi salah satu daya tarik dan keeksotikan warn buah manggis ini menyebabkan ia dijuluki sebagai “Ratu Buah”. Selain itu, harga yang terjangkau membuat manggis semakin dinikmati akan tetapi getah yang terdapat pada kulit manggis membuat banyak orang tidak menggunakannya dan hanya mengolah buahnya saja . padahal sebenarnya kandunan dalam kulit manggis sangat banyak manfaat nya.

Pemanfaatan kulit manggis yang sering kita dengar adalah untuk kesehatan atau obat herbal karena memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan.

1.2  RUMUSAN MASALAH

Ø  Apa saja manfat dari kulit dan buah Manggis ?

Ø  Apa saja kandungan yang terdapat pada kulit Manggis  ?

1.3  TUJUAN PENELITIAN

Ø  Menjelaskan manaat dari kulit manggis untuk tubuh

Ø  Menjelaskann kandungan yang terdapat pada kulit manggis

BAB II

PENGANALAN TANAMAN MANGGIS

2.1  Manggis berwarna merah keunggulan ketika matang ,meskipun ada pula varian yang kulitnya ber warna merah buah manggis dalam perdagangan dikenal “Ratu Buah”.

2.2  kandungan buah Manggis

Buah yang terasa asam  manis mengandung banyak gula sakarosa, dekstrosa, dan levolusa ini tidak hanya menimbulkan sensasi kesegaran saja dibalik warnanya yang gelap dan kesegarannya berbagai kandungan senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan.

Pada umumnya masyarakat menyukai kesegaran buah Manggis yang berstektur halus dan putih tanpa disa dari bahwa komposisi yang dinikmatinya per 100 gram memiliki kandungan sebagai berikut :

KANDUNGAN	VOLUME
Karbohidrad	6-20 g
Lemak	0,1-1 g
Protein	0,6 g
Kalsium	7-11 mg
Fospor	4-17 mg
Potassium	19 mg
Zat Besi	0,2-1 mg
Vitamin A	14 mg

KANDUNGAN	VOLUME
Vitamin B1	0,3 mg
Vitamin B2	0,03 mg
Niacin	0,3 mg
Vitamin C4	2-66 mg

2.3 manfaatan dan khasit buah manggis

    Manfaat yang bisa kita dapatkan dengan mengomsumsi buah manggis diantaranya sebagai berikut:

Ø  Manggis dapat menyem buhkan sekaligus mencegah penyakit kanker .ekstrak dari buah manggis ini ternyata  mampu mencengah tumbuhnya sel kanker yang ada didalam tubuh kita,seperti kanker paru-paru ,kanker hati, kanker usus  dll.

Ø  Mencegah tumbuhnya sel-sel  pada penyakitleukemia.

Ø  Dapat mencengah beberappa penyakit mematikan seperti diabetes ,kanker,artheritis ,jantung dan beberapa penyakit mematikan  lainny

Ø  Mampu mengu rangi rasasakit

Ø  Mengurangi tekanan darah tinggi

Ø  Melawan radikal bebas

Ø  Melancarkan pencernaan di dalam tubuh kita karna kaya akankandungan serat alami

Ø  Mampu  menurunkan kadar kolestrol

Ø  Mengatasi penyakitb atu ginjal

Berikut adalah manfaat buah manggis dan kulitnya selengkapnya:

Ø  Mengandung senyawa xanthone

Kulit buah  manggis  mengandung  zat antioksida yang dapat melawan radikal bebas, yakni xanthone beberapa  penelitian  menunjukkan , senyawa ini memiliki sifat  sebagai anti diabetes, anti kanker, anti peradangan, antibakteri, antifungi, antiplasmodian  dan meningkatkan kekebalan tubuh .

Ø  Mencegah penuaan dini

Menurut penelitian lain, zat antioksida alami yang terkandung dalam buah Manggis juga bisa meghambat proses penuaan dalam tubuh. Zat ini akan selalu memperbaiki jaringn sel tubuh, sehingga anda awet muda.

Ø  Anti kanker

Selain antioksida, khasiat  xanthone juga sebagai anti kaker. Ekstrak kulit Manggis bersifat annti proliferasi untuk menghambat pertumbuhan sel kanker, selain itu eksrtak kulit Manggis juga bersifat apoptosis penghancur  sel kanker.

Ø  Menjaga kesehatan mata, kulit dan rambut

Buah Manggis dapat membuat kulit, mata, gigi, gusi, dan rambut lebih sehat.

Ø   Meningkatkan stamina dan tenaga

Manggis juga memiliki peran penting dalam penyerapan  dan metabolisme protein.

BAB III

PPEMBAHASAN

3.1  Pemanfaatan Kulit Manggis

Khasiat yang begitu banyak terkandung dalam kulit buah manggis menjadikannya sangat sayang  jika harus di buang begitu saja.selain itu,kulit buah msnggis ini pun dapat diolah menjadi jus  yang  menyegarkan.kandunngan  xanthone dan lainnya  yang terdapat didalam  jus  kulit buah  manggis dapat  membantu  meninngkatkan energi dan  meny ehatkan kita.

Selain dapat membantu  mengurangi  produksi  sampah denngan  mengolah  kulit buah  manggis, kita juga akan  mendapatkan banyak sekali manfaat.

3.2 kandungan dalam kulit mannggis

      Dari beberapa hasil riset didalam kulit manggis mengandung :

Ø  Xanthone

Antioksida yang terdapat dalam kulit buah manggis dengan kadar yang tinggi ini memiliki sifatyang baik dan bermanfaat bagi tubuh.

Didalam senyawa xanthoneteridentifikasi sekitar 14 jenis senyawa turunannya yang paling banyak terkandung  dalam buah manggis ialah kanndungan alfa-mangosti dan gamma-mangostin

Ø   Tanin

Tanin, senyawa yang terkandung dalam kulit buah manggis, memiliki aktifitas antioksida yang mampu memperhambat emzim seperti DNA ,anti diare, hemostatik, anti hemoroid, dan juga meng hambat pertumbuhan tumor.

Tanin sendiri mampu membreri kompleks  kuat sehingga dapat menghambat penyerapan protein pencernaan dengan kata lain disebut anti nutrisi

Ø   Antosianin

Antosianin juga memiliki kemampuan sebagai antioksida yang baik dan memiliki peranan   yang cukup penting dalam mencegah beberapa penyakit.

Antosianin Merupakan kelompok pigimen yang terdapat dalam tanaman dann biasanya banyak ditemukan dalam bunga,sayuran  maupun  buah-buahan.

Ø  Anti- Inflamasi (Peradangan )

Kulit Buah Manggis memiliki kemampuan sebagai anti-inflamasi(anti peradangan )untuk hal itu, penelitian yang  dilakukan adalah ddengan memakai mangostil dari ekstrak.

Ø  Anti- Kanker

Kanndungan xanthone dalam kulit buah manggis mapu berperan sebagai senyawa anti-kanker.kulit buah manggis memiliki sifat anntiprolierasi untuk bisa menghambat pertumbuhan sel kanker ,juga mampu meng hancurkan sel kanker.

Ø  Anti-Mikroba

Kulit buah manggis jugadikenal memiliki daya anti-mikroba terhadab beberapa bakteri.

3.3 Manfaat Dan Khasiat Kuli Manggis

Buah manggis banyak mengandung senyawa xanthone yang berguna untuk pencegahan kanker.xanthone mempunai antin flamasi dan antioksida.

BAB IV

PENUTUP

4.1 kesimpulan penelitian:

            Jadi ,ddalam kulit daging buah manggis ini kita dapat menguraikan ini untuk menyehatkan mata, meningkatkan stamina, atau membuat jus.

Dengannya memngingatbanyak manfaat dari kulit manggis itu sendiri.kulit buah manggis menganddung berbagai zat yang sangat bermanfaat bagi tubuh.  

4.2 saran

1.      Jadi daripada membuang kulit buah manggis lebih baik kalian menggunakan kulinya untuk membuat jus atau inovasi dari kulit manggis lainnya

2.      Untuk masyarakat seharusnya mengerti selut belut tanaman manggisagardapat memamfaatkan semua bagiannya dengan maksimal

3.      Mari kita meminimalisir sampah dengan mengelolah kulit buah manggis agar lebih bermamfaat.

.